250g Puderzucker 5 eier 250g gemahlene Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse.... 2 el Mehl oder gluten freies Mehl kuvertüre Puderzucker mit den Eiern etwa 10 min schaumig schlagen und dann die Gemalen Nüsse dazugeben allles noch mal glatt rühren und wen der Teig zu feucht ist kann man noch 2 El Mehl unterheben das alles in eine gefettete springform mit großen Durchmesser geben und bei etwa 160grad 40-50 min backen nach dem er abgekühlt ist kann man ihn beispielsweise noch mit Kuvertüre oder Puderzucker verschönern achtung sehr süß aber auch sehr lecker
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23.07.2011 15:15
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