Zutaten: - 150 g Vollkornnudeln(ekf 11772 11N) - 500 g Wirsingkohl(G343111 0N) - 100 Rama Cremefine zum Kochen (15% Fett)(ekf 14944 3,5N) - Pfeffer, Muskatnuss, Salz
Zubereitung: - Nudeln bissfest kochen - Wirsing waschen, Strunk entfernen und die Blätter in feine Streifen schneiden - Wirsing ca. fünf Minuten fettfrei in der Pfanne andünsten, mit den Gewürzen würzen un zugedeckt weichkochen - Cremefine zugeben - Nudeln untermischen und gleich genießen
Variante: mit Mangold oder Spinat anstatt Wirsing
Kommentare zum Rezept:
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Im Rezept ist angegeben, dass es sich um eine Portion und eine Kinderportion handelt, aber ich denke, dass auch zwei Erwachsene davon satt werden.
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31.08.2011 21:59
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