Backofen auf 170 Grad vorheizen. 1. Haferflocken, Kokosraspeln, Mehl, Backpulver und Zucker in einer Rührschüssel vermischen. Margarine und Honig in einem Topf zerlassen, mit 3 EL Wasser unter die Mehlmischung kneten. 2. Mit zwei Teelöffeln portionsweise Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten backen. Tipp: Kekse nach dem Backen zur Hälfte mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.
Nährwertangaben pro Portion Kalorien: 106.68 kcal Fett: 6.81 g Kohlenhydrate: 10.38 g Eiweiss: 1.07 g Ballaststoffe: 1.35 g
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31.08.2011 23:05
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