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#1 | Kartoffel-Karotten- Eintopf mit Rindfleisch 5 Nutry pro Port datum

31.08.2011 23:10

Kartoffel-Karotten- Eintopf
mit Rindfleisch
5 Nutry pro Portion
Zubereitungszeit:
20 min
Portionen:
1 Portion
Erstellt am:
21. 05. 2008
Autor:
nutripoli.de
Stoffwechsel-Typ:
Kraft-Typ

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Zutaten

50 g Rindfleisch
300 ml Gemüsebrühe
2 Kartoffeln
2 Karotten
1 EL Petersilie
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Zubereitung

1. Rindfleisch in Gemüsebrühe erhitzen, ca. 10 Minuten köcheln lassen. Heraus nehmen und klein schneiden.
2. Kartoffeln und Karotten schälen, fein würfeln und in der Brühe 10 Minuten garen. Rindfleisch und gehackte Petersilie zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: mit einem Klacks Sauerrahm und geröstetem Baguette servieren.

Nährwertangaben
pro Portion
Kalorien: 330.28 kcal
Fett: 10.43 g
Kohlenhydrate: 41.68 g
Eiweiss: 16.17 g
Ballaststoffe: 11.56 g

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