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#1 | Nudel-Champignon- Auflauf mit Puterbrust 7.5 Nutry pro Porti datum

31.08.2011 23:15

Nudel-Champignon- Auflauf
mit Puterbrust
7.5 Nutry pro Portion
Zubereitungszeit:
70 min
Portionen:
2 Portionen
Erstellt am:
19. 04. 2007
Autor:
nutripoli.de
Stoffwechsel-Typ:

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Zutaten

120 g Vollkornnudeln
150 g Putenbrust
200 g Champignons
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
80 g Gouda (30 - 40 % Fett i. Tr.)
1 TL Olivenöl
1 Messerspitze Salz
1 Messerspitze Pfeffer
1 Messerspitze Paprika edelsüß
150 ml Gemüsebrühe
1/2 Bund Petersilie
Zubereitung

Backofen auf 200°C vorheizen.
1. Nudeln bissfest garen. Fleisch in Würfel, Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch hacken, Käse reiben.
2. Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten, Fleisch zugeben, scharf anbraten und würzen. Pilze zugeben und mit Brühe aufkochen.
3. Alles mit Nudeln und einer Hälfte des Käses vermengen und in eine Auflaufform geben. Mit Petersilie und dem restlichen Käse bestreuen und 20-25 Minuten überbacken.
Nährwertangaben
pro Portion
Kalorien: 432.70 kcal
Fett: 11.80 g
Kohlenhydrate: 39.65 g
Eiweiss: 40.82 g
Ballaststoffe: 10.01 g

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