Schokoladen- Muffins mit Frischkäsefüllung 6 Nutry pro Porti

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#1 | Schokoladen- Muffins mit Frischkäsefüllung 6 Nutry pro Porti datum

31.08.2011 23:19

Schokoladen- Muffins
mit Frischkäsefüllung
6 Nutry pro Portion
Zubereitungszeit:
30 min
Portionen:
12 Portionen
Erstellt am:
10. 04. 2007
Autor:
nutripoli.de
Stoffwechsel-Typ:

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Zutaten

150 g Frischkäse
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Weizenmehl
3 TL Backpulver
4 EL Kakaopulver
1 Ei
100 ml Rapsöl
300 ml Buttermilch
Zubereitung

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
1. Frischkäse mit 2 EL Zucker und Vanillezucker in einer kleinen Schüssel schaumig schlagen. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen. Ei verquirlen, restlichen Zucker, Öl und Buttermilch hinzugeben und verrühren. Mehlmischung vorsichtig unterheben.
2. Ein Viertel des Teiges in die Vertiefung einer mit Papierförmchen ausgelegten Muffinform einfüllen. Je 1 TL Frischkäse darauf geben, mit Teig auffüllen und 20-25&nsp;Minuten backen.
Nährwertangaben
pro Portion
Kalorien: 277.44 kcal
Fett: 12.72 g
Kohlenhydrate: 35.61 g
Eiweiss: 4.83 g
Ballaststoffe: 1.14 g

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