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#1 | Brot-Schinken- Auflauf mit Gemüse 6 Nutry pro Portion datum

31.08.2011 23:47

Brot-Schinken- Auflauf
mit Gemüse
6 Nutry pro Portion
Zubereitungszeit:
60 min
Portionen:
4 Portionen
Erstellt am:
13. 05. 2008
Autor:
nutripoli.de
Stoffwechsel-Typ:
Ausdauer-Typ

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Zutaten

4 Scheiben Vollkornbrot
2 Scheiben gekochter Schinken
100 g Tilsiter (unter 6 % Fett i. Tr.)
2 Paprikaschoten
1/2 Bund Lauchzwiebel
1 TL Olivenöl
4 Eier
300 ml Milch (1,5 % Fett)
1 EL Magerquark (unter 10 % Fett i. Tr.)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Petersilie
Zubereitung

Backofen auf 175 Grad vorheizen.
1. Brot, Kochschinken würfeln. Käse raspeln. Paprika und Lauchzwiebeln putzen und klein schneiden. Zutaten vermischen und in eine mit Öl ausgepinselte Auflaufform geben.
2. Eier, Milch, Quark, Salz, Pfeffer und Petersilie verquirlen, über den Auflauf gießen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten garen.
Nährwertangaben
pro Portion
Kalorien: 324.57 kcal
Fett: 10.40 g
Kohlenhydrate: 29.47 g
Eiweiss: 27.23 g
Ballaststoffe: 7.87 g

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