Cannelloni mit Frischkäse- Füllung und Spinat 5.5 Nutry pro

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#1 | Cannelloni mit Frischkäse- Füllung und Spinat 5.5 Nutry pro datum

31.08.2011 23:51

Cannelloni mit Frischkäse- Füllung
und Spinat
5.5 Nutry pro Portion
Zubereitungszeit:
70 min
Portionen:
4 Portionen
Erstellt am:
01. 06. 2008
Autor:
nutripoli.de
Stoffwechsel-Typ:
Ausdauer-Typ

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Zutaten

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Olivenöl
300 g Blattspinat
200 g Frischkäse
1 EL Mandeln/Mandelblätter
1/2 TL Salz
1 Messerspitze Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
1 Päckchen Cannelloni
1 Dose Tomaten (Konserve)
1 EL Tomatenmark
2 EL Sauerrahm
1 Prise Zucker
1 EL frisches Basilikum
3 EL Parmesan
Zubereitung

Backofen auf 200 Grad voheizen.
1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken, in heißem Öl andünsten. Spinat putzen, waschen, tropfnass in die Pfanne geben und bei großer Hitze zusammenfallen lassen. Frischkäse und Mandelblätter unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Masse in die Cannelloni füllen.
2. Stückige Tomaten, Tomatenmark, Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Zucker und gehacktes Basilikum verrühren und einen Teil davon in eine Auflaufform geben. Cannelloni darauf setzen, mit restlicher Soße bedecken.
3. Mit Parmesan bestreuen, zugedeckt 40 Minuten, anschließend noch weitere 5 Minuten ohne Deckel garen.
Nährwertangaben
pro Portion
Kalorien: 262.10 kcal
Fett: 21.51 g
Kohlenhydrate: 5.34 g
Eiweiss: 11.51 g
Ballaststoffe: 3.20 g

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