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#1 | Farmersalat mit Hähnchenbruststreifen 3.5 Nutry pro Portion datum

01.09.2011 00:02

Farmersalat
mit Hähnchenbruststreifen
3.5 Nutry pro Portion
Zubereitungszeit:
30 min
Portionen:
4 Portionen
Erstellt am:
14. 05. 2008
Autor:
nutripoli.de
Stoffwechsel-Typ:
Verwerter-Typ

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Zutaten

1 Dose Mais (Konserve)
2 Karotten
1 Eisbergsalat
2 EL Petersilie
250 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Rapsöl
1 Messerspitze Salz
1 Messerspitze Pfeffer
4 EL Weinessig
1 EL Honig
1 TL grober Senf
Zubereitung

Mais abtropfen lassen.
1. Karotten schälen, grob raspeln, Eisbergsalat klein schneiden. Petersilienblättchen hacken.
2. Fleisch in dünnen Streifen schneiden und im heißen Öl scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Essig, Honig, Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Fleisch und Gemüse unterheben.
Dazu schmeckt frisches Bauernbrot.

Nährwertangaben
pro Portion
Kalorien: 213.43 kcal
Fett: 6.62 g
Kohlenhydrate: 18.57 g
Eiweiss: 18.76 g
Ballaststoffe: 5.32 g

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