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#1 | Feldsalat mit warmem Kartoffeldressing 4 Nutry pro Portion datum

01.09.2011 00:03

Feldsalat
mit warmem Kartoffeldressing
4 Nutry pro Portion
Zubereitungszeit:
20 min
Portionen:
1 Portion
Erstellt am:
12. 05. 2008
Autor:
nutripoli.de
Stoffwechsel-Typ:
Ausdauer-Typ

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Zutaten

3 Kartoffeln
1/2 TL Salz
60 ml Milch
1/4 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Essig
1 Prise Pfeffer
100 g Feldsalat
Zubereitung

Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen.
1. Kartoffeln mit 3 EL vom Kochwasser und der Milch pürieren.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, mit Essig, Salz und Pfeffer unter das Kartoffel-Püree rühren.
3. Feldsalat waschen, putzen und trocken schleudern. Feldsalat mit dem warmen Kartoffel-Dressing anrichten.
Tipp: Schön deftig wird der Salat mit 2-3 Scheiben knusprig ausgelassenem Bacon.

Nährwertangaben
pro Portion
Kalorien: 262.06 kcal
Fett: 2.84 g
Kohlenhydrate: 46.78 g
Eiweiss: 9.53 g
Ballaststoffe: 7.50 g

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