1. Salat zerpflücken, Apfel entkernen, in Stücke schneiden. Orangen ganz schälen, filetieren, den Saft auffangen und mit Zitronensaft, Joghurt und Honig verrühren. 2. Salat mit Obst vermischen, Dressing darüber geben und anrichten. Dazu passt frisches Baguette.
Nährwertangaben pro Portion Kalorien: 97.95 kcal Fett: 0.98 g Kohlenhydrate: 17.47 g Eiweiss: 3.19 g Ballaststoffe: 3.35 g