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#1 | Annes Nussecken datum

10.12.2011 18:44

Hier nun das Rezept meiner verwichtelten Nussecken:

250 g Mehl
125g weiche Butter
65 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz

Alle Zutaten zu Mürbeteig kneten und auf einem Backblech ausrollen

3-4 Eiweiß steifschlagen
200g (ich nehm nur 150g) Zucker und
200g gemahlene Nüsse unterheben

Die Masse auf der Teigplatte verteilen

Ofen auf ca. 165-175°C vorheizen und auf 2. Schiene bei Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

nach 3/4 der backzeit vorschneiden!

Nach Belieben mit geschmolzener Kuvertüre verzieren.

Die Nussecken schmecken nicht am ersten Tag, erst nach einiger Zeit entfalten sie ihr Aroma.

Viel Spaß beim Nachbacken und guten appetit!

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#2 | RE: Annes Nussecken datum

11.12.2011 23:11

So hab sie jetzt im Ofen drin. Hab aber Mandeln genommen.

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